5 công thức làm hoa quả sấy bằng nồi chiên không dầu vừa giòn ngon, vừa đơn giản. Tham khảo ngay cách làm hoa quả sấy bằng nồi chiên không dầu đơn giản trong bài viết sau nhé!
1. Mít sấy khô
Nguyên liệu: Mít Thái, chanh, muối, nồi chiên không dầu.
Cách làm:
Bước 1: Lựa chọn mít tươi, chín đều và có độ ngọt vừa phải.
Bước 2: Lột bỏ hạt, múi mít được ngâm vào thau nước có vắt chanh. Chanh có tác dụng làm cho múi mít không bị dính mủ còn thừa, sau đó vớt ra để ráo. Để tăng thêm hương vị có thể bỏ thêm một chút muối.
Bước 3: Sắp xếp mít vào nồi. Chỉnh nhiệt độ thấp nhất và sấy trong kɦoảпg 4 tiếng với nhiệt độ là 80 độ.
Món này thì có thể bảo quản được 3 tháпg. Sau khi dùng thì đóng kín nắp và để nơi khô ráo.
2. Khoai tây sấy khô
Nguyên liệu : 2-3 củ khoai tây (500-700gr), 10gr muối tinh, 10ml dầu olive, giấy thấm dầu, bột phô mai ( nếu thích hoặc cho bé )
Cách làm :
Dùng Ԁɑo nạo mỏng lát khoai tây, nếu thích dày hơn có thể cắt khúc như que dày 1cm, dài 4-5cm
Ngâm khoai tây sau khi cắt lát mỏng với nước đá lạnh tầm 10-15 phút
Sau khi ngâm, vớt khoai để ráo và lấy giấy thấm cho khô hết nước
Phết dầu olive và muối tinh lên từng miếng khoai tây đã thấm khô, xếp xen khẽ giấy ăn giữa các miễng khoai để tráпh dính nhau
Set nhiệt độ 150 độ 15 phút đối với khoai tây cắt lát dày dài : nếu nồi có lưỡi đảo tự độпg thì không cần lật mặt
Chỉnh nhiệt độ 150 độ 10 phút lần 1 đối với khoai tây cắt lát mỏng ,lật mặt set lần 2 tầm 100 độ 5 phút
Cách này có thể áp dụng luôn với khoai lang sấy khô . Nếu thích có thể trộn thêm đường, lắc phô mai bột cho hấp dẫn thơm ngon hơn nhé !
3. Chuối sấy bằng Nồi chiên không dầu
Nguyên liệu : 1 nài chuối vừa chín, 1 quả chanh
Cách làm
Chuối bóc vỏ, thái lát mỏng đều, ngâm trong nước pha nước cốt chanh tầm 10 phút
Vớt chuối để ráo, lấy dấu thấm khô hết nước
Xếp chuối vào khay chiên nướng, xếp từng lớp, không xếp chồng lên nhau
Chỉnh nhiệt ở 150 độ trong 20 phút, lật mặt set lần 2 : 100 độ 10 phút
4. Kiwi sấy bằng Nồi chiên không dầu
Nguyên liệu: Kiwi : 5-6 quả (400-500gr), đường trắng, muối
Cách làm
Kiwi gọt vỏ ngâm nước muối loãng 10-15 phút
Rửa sạch, để ráo nước, cắt lát mỏng, thấm giấy cho khô
Nếu thích có thể trộn thêm đường trắng
Xếp Kiwi vào khay chiên , xếp từng lớp , không để chồng lên nhau
Chỉnh nhiệt ở 150 độ trong 20 phút, lật mặt set lần 2 : 100 độ 10 phút
5. Cách làm Cam sấy khô
Nguyên liệu : 1 cân cam (3 -4 quả), muối
Cách làm:
Cam ngâm nước muối loãng 10-15 phút. rửa sạch, vớt để ráo, cắt lát mỏng, có thể thái luôn cả vỏ cam cho thơm
Xếp lên vỉ chiên nướng, không xếp chồng lên nhau
Chỉnh nhiệt lần 1 : 150 độ 15 phút, lần 2 : 100 độ 5 phút
Nồi chiên không dầu ngoài chiên nướng các thực phẩm như thịt cá,.. thì còn sấy khô hoa quả làm detox hoặc sấy dẻo làm mứt,.. đều rất tiện lợi, mà vẫn đảm bảo món ăn thơm ngon, đủ dinh dưỡng.