Đùi gà được chiên giòn sau đó được phủ sốt trứng muối mằn mặn ngọt ngọt, mùi vị hấp dẫn, cùng vào bếp thực hiện món cáпh gà sốt trứng muối này với mình nhé!
Nguyên liệu
Đùi gà 500 gr
Bột chiên giòn 1 chén
Bơ lạt 30 gr
Lòng đỏ trứng muối 8 quả
Tỏi 1 củ
Gia vị 20 gr: Đường/ hạt nêm/ tiêu/ dầu ăn…
Cách chế biến
Bước 1: Ướp gà
Đùi gà bạn rửa sạch để ráo sau đó bạn cho vào tô, thêm 1 muỗng cà phê tiêu đảo đều.
Sau đó bạn thêm 1 chén bột chiên giòn đảo đêu.
Bước 2: Chiên đùi gà
Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 chén dầu ăn đợi nóng.
Khi dầu đã nóng, bạn cho đùi gà vào chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra cho ráo dầu.
Bước 3: Làm sốt trứng muối
Trứng muối bạn rửa qua rượu rồi rửa qua nước sạch để ráo, sau đó bạn cho vào tô nghiền nhỏ.
Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 30 gr bơ lạt, 5 tép tỏi băm nhỏ phi thơm.
Sau đó bạn thêm trứng muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, rồi bạn cho gà vào đảo đều. Gà ngấm sốt thì tắt bếp và dọn ra dĩa mời gia đình cùng thưởng thức
Lưu ý:
Bạn có thể ăn kèm rau sống, dưa leo hoặc cà chua và chấm kèm tương ớt. Món ăn dùng để nhâm nhi hoặc ăn vặt đều ngon. Công thức này bạn có thể thay thể cáпh gà tɦàɴh đùi gà tùy ý bạn thích nhé!