Sốt mè rang bạn có thể dùng để trộn salad hoặc cũng có thể trộn các món mì cũng rất ngon. Thay vì mua sốt mè rang ngoài cửa hàng bạn có thể tự chế biến ngay tại nhà vừa đảm bảo an toàn thực phẩm lại ngon không kém gì ngoài tiệm theo công thức sau đây:
Nguyên liệu
15gr gừng xay, 5gr tỏi, 5gr ớt
10gr mè rang
1 muỗng canh đường, 30ml nước mắm
Cách làm món sốt mè rang
Bước 1. Chế biến sốt
Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần đem bỏ lần lượt các ɴguyên liệu vào 1 chiếc chén nhỏ gồm: gừng xay, tỏi băm nhuyễn, ớt băm, mè rang, đường, nước mắm. Sau đó dùng muỗng khuấy đều cho đường tan hết các ɴguyên liệu quyện lại với nhau là bạn đã có ngay món sốt mè rang cực thơm ngon.
Bước 2. Tɦàɴh phẩm
Vậy là bạn đã có món sốt mè rang với mùi thơm cực kỳ hấp dẫn để trộn salad hoặc chấm cá chiên, thịt luộc.
Thưởng thức
Sốt mè rang thơm đậm vị mè, đậm đà cay, mặn, ngọt hào quyện với với nhau rất hấp dẫn, thích hợp để chế biến nhiều món salad thơm ngon.
3 món ngon từ salad với sốt mè rang
Salad gà sốt mè rang
Salad gà sốt mè rang món ăn đầy đủ dinh dưỡng, với miếng thịt gà dai dai quyện cùng sốt mè rang thơm ngon béo ngậy ăn vào là mê ngay.
Với các ɴguyên liệu từ ức gà, xà lách lolo, cà chua, bơ và bắp mỹ, bạn chỉ cần ướp ức gà với các gia vị trong 15 phút, sau đó chiên vàng ức gà rồi cắt vừa ăn.
Tiếp theo bạn pha sốt me rang gồm: 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh sốt mayonnaise và 2 muỗng canh mè rang dùng muỗng trộn cho các hỗn hợp trên quyện lại với nhau.
Cuối cùng bạn cho tất cả rau củ, ức gà chiên vào tô, rưới nước sốt lên trộn đều.
Cách làm salad xúc xích sốt mè rang
Cách làm salad xúc xích sốt mè rang vô cùng đơn giản bạn chỉ cần bỏ ra kɦoảпg 20 phút là đã có ngay đĩa salad ngon, chất lượng. Với các ɴguyên liệu: Xúc xích Đức, ớt chuông, bắp cải tím, củ cải đỏ, xà lách, cà chua bi.
Cách làm salad xúc xích sốt mè rang: Xúc xích Đức mua về cắt tɦàɴh khoanh tròn sau đó cho lên áp chảo vàng 2 mặt. Rau củ đem sơ chế và cắt tɦàɴh miếng nhỏ vừa ăn.
Làm sốt mè: Bạn cho các loại gia vị gồm: 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh mè rang, 3 muỗng canh mayonnaise và 20ml nước cốt chanh vào một chiếc chén nhỏ sau đó dùng muỗng trộn đều các ɴguyên liệu lại với nhau.
Cuối cùng cho rau củ đã cắt và xúc xích vào tô, rưới nước sốt trộn đều lên là có ngay dĩa salad ngon lành.
Salad bắp cải sốt mè rang
Salad bắp cải trộn sốt mè rang có đủ màu sắc cùng mùi vị thơm ngon của nước sốt tạo nên món ngon khó cưỡпg cho ngày hè oi bức. Với các ɴguyên liệu: cà rốt, cải xoăn, bắp cải tím và một số gia vị thông dụng.
Cách làm salad bắp cải sốt mè rang như sau: bắp cải thái nhỏ, cà rốt bào nhuyễn.
Nước sốt gồm: 1 muỗng cà phê sốt mè, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê dầu olive, 1 muỗng cà phê giấm táo, 3 tép tỏi băm, 1 ít tiêu dùng muỗng trộn đều hỗn hợp này lại với nhau.
Bỏ rau củ vào tô sau đó rưới nước sốt lên và trộn đều. Món salad bắp cải cực ngon, cực hấp dẫn đã hoàn tɦàɴh cùng thưởng thức thôi nào.
Nếu không có thời gian làm sốt, bạn có thể mua chai xốt mè rang Kewpie để chế biến món ăn nhé.
Trên đây là cách làm sốt mè rang để trộn salad ngon, bổ, rẻ lại đảm bảo an toàn thực phẩm. Bạn hãy trổ tài vào bếp làm sốt mè rang trộn salad để thay đổi khẩu vị cho cả nhà vào dịp cuối tuần nhé!