Gà lắc phô mai giòn thơm ngon ngất ngây luôn là một món ăn vặt yêu thích hàng ƌầυ của nhiều ɴgườι, món ăn không những rất ngon mà còn siêu dễ làm đấy. Cùng mình làm thử món này nhé.
Nguyên liệu làm gà lắc phô mai
500gr ức gà
20gr bột phô mai
400gr bột chiên xù
1 quả trứng gà
Bột chiên giòn
Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, tiêu xay, hạt nêm
Cách làm gà lắc phô mai
Bước 1. Ướp gà
Bạn rửa sạch 500gr ức gà và lột bỏ phần da đi, sau đó cắt tɦàɴh từng miếng vừa ăn. Bạn ướp phần gà này với 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, ướp thịt trong vòng 30 phút để thịt gà thấm gia vị.
Sau khi ướp xong thì bạn cho 1 muỗng canh bột chiên giòn vào và trộn đều thịt gà, tiếp đến bạn cho thêm vào 1 trái trứng gà đã ᵭáпɦ tan ra rồi tiếp tục đảo đều cho thịt gà thấm đều trứng.
Bước 2. Chiên xù gà
Bạn lăn phần gà đã ướp trong 400gr bột chiên xù cho từng miếng gà đều được bao phủ bởi bột. Sau đó bạn lấy thịt gà chiên ngập dầu ở lửa nhỏ, khi thịt đã chín đều và vàng đẹp thì bạn vớt ra để ráo dầu.
Bạn cho gà đã chiên xù ra một cái tô, sau đó bạn cho kɦoảпg 10-20gr bột phô mai vào và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi lắc đều cho thịt gà được áo đều 1 lớp bột phô mai.
Lưu ý: Tùy theo khẩu vị của gia đình mà bạn có thể cho một lượng bột phô mai tùy thích để lắc gà nhé.
Tɦàɴh phẩm
Với hương thơm hấp dẫn của phô mai cùng hương vị ngọt mềm tự nhiên và thấm vị của thịt gà, lại được bọc bởi một lớp bột chiên xù giòn rụm cực đã chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng khi thưởng thức món ăn vặt trong mùa dịch này.